张雪峰 唐智寅：一幅活色生香的 “珠江上河图”——评电视剧《珠江人家》

　　近期，由杨烁、张翰、郭晓婷等领衔主演的《珠江人家》正在热播。该剧描绘了1927年至1950年间的岭南风貌，展现岭南文化的魅力与岭南人民的独特魅力。剧情集个人命运与大国情怀于一体，以陈山河、陈卫、陈立夏一家三兄妹的成长经历为主线，向观众展现了粤中医药、粤菜、粤剧三大具有代表性的岭南文化。通过述说这三大行业在特定历史时期的发展故事，向观众呈现出一幅活色生香的“珠江上河图”；同时通过三兄妹的经历，让观众真切感受到残酷、坚守与温情并存的旧时岭南风貌。

　　聚焦整部剧情，以弘扬爱国主义精神为主题

　　《珠江人家》通过三兄妹的人生经历来展示三兄妹的个人命运之间、个人命运与家国天下之间的共振关系。家国命运影响个人走势，而个人选择，又能助力国家发展进步。正如编剧柳桦表示，《珠江人家》创作的初衷之一就是想表达个人命运与国家命运是紧密相连的。“广州被日军占领，三兄妹的事业也随之被摧毁。但是他们没有就此颓丧退却，而是继续坚守岭南文化，并将个人命运投身到国家命运中”。除了三兄妹的爱国情怀表达得淋漓尽致，其他人的爱国情怀也处处体现。小妹陈立夏的青梅竹马金慧荣，为了戏班的安危选择和陈立夏学习戏曲，做了国民党将军的“干女儿”，这让他很痛苦。但是最后为了家国大义，选择与养父母为敌。金慧荣的故事不是单独的个人，在他的身上，可以看到许多英勇的共产党员的缩影，爱国人士散落在各行各业。

　　细品剧中细节，以传播岭南文化为基调

　　《珠江人家》的剧情处处体现岭南文化。坊间药铺，医者仁心守护粤药济世方。剧情中出现了广药集团旗下的老字号陈李济，出现新会陈皮，即陈李济的“镇店之宝”。同时还有因岭南潮湿气候不易保存中药的困难，而产生的蜡丸保存药物的重要方法的呈现。此外，还有戥药、炒炮姜、榨油槽等。对于这些传统文化技巧的描述，体现了编剧对中医药文化广泛传播的用心。江上菜艇，蔬果飘香传承粤味烟火气，可停泊岸边营业，也可沿江接活，是岭南的一道亮丽风景线。再说说广州大酒家，广州酒家创建于1935年，其创立的历史背景恰恰是《珠江人家》的背景，全剧出现的粤菜不仅包含了广州酒家菜系，而且涵盖了整个粤菜菜系。据了解，整部剧出现的粤菜粤点共593道，其中包含了专门研发复原的民国点心25款、民国粤菜30款、妈姐菜20款。比如剧中对增城菜心、芥蓝炒牛肉等菜品的细致描述刻画，让人直观地感受到粤菜包含的那种一丝不苟、敢于推陈出新、敢为天下先的精神。“食在广州”在剧中表达得淋漓尽致。当日军侵占广州后，对日本人在广州大酒家吃粤菜的细致刻画，不难看出粤菜的美味。剧中也有很多粤菜的独有镜头，当镬气十足、热气腾腾的粤菜佳肴出现在荧屏时，真是让人垂涎欲滴。戏坊，戏乐声声唱出粤韵创新曲。粤剧，作为岭南文化的精髓，本剧第一集就先声夺人，以一段惊心动魄的粤剧《宝莲灯》表演开篇。《宝莲灯》作为粤剧中最硬、最好看的代表戏之一，第一集不仅陈氏夫妇临死之前在舞台上表演，而且在中间部分，陈立夏也因在舞台上表演这部戏而与二哥陈卫相认。相互呼应的设计，对于观众而言，对粤剧的印象更加深刻。后面还有《贵妃醉酒》《白蛇传》等粤剧唱段，也是十分经典。通观整部剧，编剧在其中加入大量的粤剧元素，将粤剧人的精神、粤剧艺术的精彩呈现给观众。

　　走进剧中角色，以了解岭南风土人情为目的

　　三兄妹虽然流离失所，但是最后都被好心人收留，并且获得学本事的机会。三兄妹长大后，又用自己的本事报效国家，体现了岭南人的温情。这种命运与动荡时代和地域特点相关联的设定，恰恰是本剧的精髓所在。大哥陈山河狠厉却不失柔情。作为陈家大哥，他有担当精神，在父母被害后，他努力保护弟弟妹妹周全，在与弟妹分离之后，一直登报找他们，在得知杀父母的仇人后，他一心报仇，用尽手段。作为药铺从业者，他从药铺学徒成长为粤药界的顶尖人物，虽然过程中经历了很多波折，但是他始终保持初心不变。与日本药商智斗七年，保护了传统的中医药方。陈山河也是一个有智慧的人物，他敢于斗争，在芳姐被诈骗了药铺的钱财后，他通过揣摩骗子的心理，用一个诱饵将骗子再次吸引并利用对方的帮派背景，用以和自己合作。二哥陈卫是一个执着的人物形象。谭耀亨作为一个食评家，通过自己的影响，对广州一带的酒楼进行勒索，陈卫做的菜刚好被谭耀亨点评，并给予差评登报。出于不服输的性格，陈卫与谭耀亨进行了僵持不断的斗争，跟踪他的行踪，一定要打败谭耀亨并为自己正名。在陈卫的执着坚持下，终于使得谭耀亨低头，并且双方最后成为朋友。且不说双方成为朋友的最初目的，谭耀亨后被日本人打压，陈卫向他伸出援手，也证明陈卫是一个心胸宽阔、拿得起放得下的人物。小妹陈立夏是个有才华、敢创新、坚韧的人。即使身处乱世，她仍能坚守本心，做一名出色的粤曲艺人，并且为保存、传承与创新粤剧而努力。她是一心想让粤剧旧貌换新颜的改革派，将电影的声画手段引入舞台，身体力行地推动粤剧男女合班。她对粤剧的热爱不仅仅停留在技巧的追求上，更对其未来的发展寄予希望。除了三兄妹，陈立夏的师父陈冶冰的人物性格也是十分突出。对于戏曲界的一些现代化模式的改革创新，尤其是粤剧方面博采戏曲众家之长，借鉴西洋内容乃至电影内容等，陈冶冰都是看不惯的。她拒绝男女合班，为了粤剧学艺，拒绝张太平的爱情，宁愿单身一辈子。许多观众都认为她顽固不化，反倒是这种固执与坚持，才让陈冶冰这个人物形象更加鲜明，当她作为文化特征出现的时候，显得非常可敬。从陈冶冰的身上，我们可以看到传统文化的力量。

张雪峰：广东省委党校文史部教授

唐智寅：广东省委党校马克思主义学院研究生

文章来源：《南方》杂志2023年第22期